PIVOVAR LYER
| Číslo magnetky | 791 |
Kraj: Plzeňský
Okres: Klatovy
V lednu 2014 byl na Modravě, v samém centru Šumavského národního parku na břehu Roklanského potoka, otevřen nový pivovar s osobitou hospodou a ubytováním. Vyrostl na starých základech hospodářského stavení. Lyer je obchodní značka výčepních piv, ale i ležáků a speciálů, které zde můžete ochutnat.
Značka Lyer znamená jméno majitele Ing. Radovana Lyera, který vlastní v Modravě též známý penzion Modrava, což kdysi bývala továrna firmy Bienert na výrobu ozvučných desek z hluboko rezonančního smrkového dřeva.
Zvláštností strojního zařízení tohoto minipivovaru je patrně poprvé použití tepelného čerpadla pro chlazení mladiny a kvasných i ležáckých tanků při současné výrobě horké vody. Aplikace tohoto zařízení významně snižuje energetickou náročnost minipivovaru.
Široká nabídka tradičních šumavských pokrmů je doplněna o piva Lyer. Nechybí světlý ležák 11° nebo 12°, ale také tmavý ležák 11 nebo světlé výčepní pivo 10. Pivovar dále nabízí vybrané druhy k prodeji ve stáčených lahvích, a tak si je můžete vychutnat v pohodlí domova nebo při turistice na Šumavě. Celé prostory pivovaru i penzionu jsou nekuřácké. Po domluvě můžete nahlédnout do srdce samého pivovaru, a tedy jeho výrobny.
